لحم مقرمش مقلي - الطعام الصيني

بطن لحم الخنزير 1 كجم بصل قطعتين من الزنجبيل الغذائي قطعة صغيرة من غرام الطعام والثوم 3 بتلات من الطعام الغذائي 1 بيضة من زيت الطعام 1 كجم من الملح كمية مناسبة من صلصة الصويا القديمة 1 ملعقة كبيرة من جوهر الدجاج 1 ملعقة صغيرة من استهلاك الزيت 2 ملعقة صغيرة من الفلفل 1 ملعقة صغيرة من نشا الماء 2 وعاء صغير
  • 1. يغسل ويصفي بطن لحم الخنزير

  • 2. قطع اللحم إلى شرائح واسعة الإبهام

  • 3. يقطع البصل والزنجبيل والثوم إلى أوعية صغيرة ويوضع جانباً

  • 4. البصل ، الزنجبيل ، الثوم ، الملح ، خلاصة الدجاج ، صلصة الصويا ، نودلز الفلفل ، استهلاك الزيت ، يوضع في اللحم ويخلط جيدا ،

  • 5. ضعي البيض + نشاء الماء في اللحم المخلوط ، قلبي جيداً

  • 6. يسكب الزيت في المقلاة ، لا يزيد عن كمية اللحم ، يسخن (لا فقاعات)

  • 7. قلبي اللحم في المقلاة وقليه ، (لاحظ أنه يمكنك تقليبه في أي وقت ، وإلا سيتم قليه) حتى يصبح السطح ذهبيًا أو بنيًا قليلاً.

  • 8. ابدئي مقلاة ورشي عليها نودلز الفلفل ، اللحم المقرمش اللذيذ جاهز ، كبار السن والأطفال يحبونه ، الملك المجاور هو الجشع :)