الكعك الناعم الكانتونية - الطعام الصيني

دقيق منخفض الغلوتين 375 جم مسحوق نقي 37 جم خميرة مقاومة للسكر 5 جم مسحوق خبيز 3 جم سكر أبيض 60 جم أطعمة حليب أو ماء 235 جم دقيق منخفض الغلوتين (للعادم) 40 جم
  • 1. إعداد مواد مختلفة

  • 2. تذوب الخميرة مع الحليب الدافئ الذي تم تسخينه وتركه ليقف لمدة خمس دقائق

  • 3. ثم صب كل شيء في دلو المعكرونة لآلة الطاهي

  • 4. يعجن حتى تصبح عجينة ناعمة

  • 5. ضع الغطاء في الفرن ليتخمر

  • 6. العادم

  • 7. أضعاف ذهابا وإيابا ، المعكرونة المتداول

  • 8. حتى تكون العجينة خالية من الهواء ، تكون كثيفة وثابتة

  • 9. ابدأ الانقسام

  • 10. طرحها

  • 11. ملفوفة في حشوة السمسم البني

  • 12. مثلث السكر مصنوع ، ومثلث السكر في الشمال مصنوع عن طريق الوجه الجنوبي

  • 13. لحم مفروم

  • 14. هناك مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية ملفوفة في حشوة اللحم ، وهي لذيذة بشكل خاص

  • 15. ملفوفة في جولة

  • 16. ضعها في الباخرة ودليلها لمدة 20 دقيقة

  • 17. البخار لمدة عشر دقائق بعد غليان الماء ، ثم لا تفتح الغطاء ، مملة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. زهر مثلث السكر الأوتوماتيكي

  • 18. هذا هو فطوري اليوم