كلما زاد حجم البطاطس ، زاد طول البطاطس المقلية

بعد الغسل والتقشير ، قطع 0.7 سم * 0.7 سم

توضع البطاطس المقطعة في حوض مملوء بالماء ، وبعد التقطيع ، غيّر الماء إلى كامل الماء ، واعجن برفق لإزالة النشاء السطحي.

بعد أن يغلي الماء ، ضعه في القدر واتركه يطهى لمدة ثلاث دقائق.

صفيها على دفعات

ضعي ملعقة صغيرة من الزيت وقلبي برفق (لقد استخدمت الزيت من آخر مرة قمت فيها بقلي اللحم المقرمش حتى لا يبدو نظيفًا جدًا)

غطي صينية الخبز بورق مدهون ولا تكدس البطاطس لتجنب التأثير على الطعم الطبقة الوسطى 210 درجات لمدة 30 دقيقة

إذا كان الجذر رفيعًا جدًا ، فسيتم لصقه (`)

يرش القليل من الملح ويمكنك أكله () و