مكونات

 

لحم ضأن

 

700 جرام

 

جزرة

 

2 قطعة

 

الشعيرية الجافة

 

50 جرام

 

 إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من فاكهة العشب ، 1 حبة فلفل ، 10 جلود حارة ، 3

 ممارسة شعيرية الجزر و لحم الخروف 1 المكونات: لحم الضأن والجزر والشعيرية المجففة الملحقات: زيت نباتي ، ملح ، صلصة الصويا ، فاكهة العشب ، حبوب الفلفل ، جلد حار ، زنجبيل

2 اقطع الضأن إلى قطع كبيرة واغسله

3 اغلي واغلي في ماء بارد

4 يغسل ويقطع الجزر والشعيرية الجافة وينقع في الماء الناعم

5 حساء ساخن ، زيت بارد ، حرارة الزيت ، 70 من لحم الضأن ، مقلي ، ماء ، رائحة

6 أضيفي فاكهة العشب ، فلفل ، جلد حار ، زنجبيل وقلبي

7 أضف الماء ليغلي

8 يسكب في وعاء الفخار ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة ، والضأن 7 ناضجة

9 يضاف الجزر ويترك على نار خفيفة حتى ينضج لحم الضأن

10 أضيفي الشعيرية إلى الحساء حتى تصبح الشعيرية طرية واستمتعي مذاق لحم الضأن

11 MSG مملح

12 حساء لمدة دقيقتين