سوفليه كعكة الجبن [اليابانية] - الطعام الصيني

من الطبخ مع الكلب الجبن الياباني ~ 5.9 بوصة / 15cm وتغيير الحية 1 جبن كريمة 100G القشدة الحامضة 30G زبدة 20G صفار البيض 2 أدنى من الغلوتين الطحين 20G حليب 100ML حبيبات السكر 40G بروتين 2 بيضة صلصة الفانيليا 1 قطرة
  • أولا الحافة الداخلية للعموم كعكة مع زبدة مسح اللفة.

  • وضع ورقة الخبز.

  • غ زبدة، جبن، مزيج الكريما الحامضة.

  • واحدا تلو الآخر، صفار البيض إضافة، ثم يقلب جيدا.

  • إضافة طحين منخول.

  • يحرك بلطف.

  • إضافة القليل الحليب فشيئا.

  • إضافة 1 قطرة من صلصة الفانيليا، وإثارة.

  • منخول.

  • وأرسلت اثنين من البروتينات مع خفقت اليد.

  • تمت إضافة السكر الأبيض مرتين.

  • ضرب القضية تلميح لينة.

  • وأضاف في ثلاثة أجزاء من معجون الجبن، وإثارة بلطف، وليس معاداة الرغوة.

  • وسادة عموم مع رقائق، صب الخليط. في صحون 2CM صب الماء الساخن.

  • 160 درجة لمدة 10 دقيقة و 150 درجة لمدة 40-50 دقيقة. بعد البرد الثلاجة لمدة ساعتين.

  • Demolding، قد تكون مغلفة السطح بطبقة من الحلويات ~