شنشى وجبات خفيفة، همبرغر - الطعام الصيني

الغرباء سمعت لأول مرة همبرغر، وأعتقد أنه أمر غريب، كيف يمكن لحوم مجلد على البخار؟ ويرتبط هذا إلى الصينية القديمة، في الواقع، هو "لحم تقع كعكة". همبرغر، هو في الواقع مزيج من اثنين من الأطعمة الرائعة: عصير اللحوم، على البخار بيجي. همبرغر وعصير اللحوم والبخار بيجي ككل، وعلى النقيض الآخر، فإن كل الذوق إلى أقصى حد. عبق البخار Rousu، غذاء للفكر. عصير اللحوم لديها تاريخ طويل، من مجموعة متنوعة من التوابل أعدت بعناية، واختيار غرامة من المواد، وقوة النيران في المنزل، إلى جانب الشيخوخة الحساء، وعصير اللحوم وبالتالي فإن النظام هو مختلف، ولها لون رودي، رائحة عطرة، لينة عصاري شمعي، مفروم ولكن ليس سيئا، يانع وهذا هو النكهات الفريدة. والناس شنشى، ويغيب ولا سيما بضعة أيام لا تأكل، يرافقه يانغ بي، ببساطة وجود تطابق كامل. طحين 500 غرام خميرة 1/2 ملعقة شاي (2.5 غرام) مسحوق الخبز 1/2 ملعقة شاي القاعدة الغذائية 1/2 ملعقة شاي زيت السلطة 30ML ماء دافئ حوالي 250 غرام الساق الخلفية من شحم الخنزير وجلد الخنزير قليل الذوق 500 غرام الينسون 1 فلفل 5 أوراق الغار 1 Tsaoko 1 قرنفل 1 شمر حبيبات السكر 30 غراما صلصة الصويا 15 غراما البصل الأخضر 10 غراما زنجبيل 10 غراما ملح كمية مناسبة شيميزو كمية مناسبة
  • 1. الدقيق في وعاء الخميرة، إضافة، الخبز مسحوق، وقاعدة الزيوت النباتية، عدة تنقسم درجات الحرارة سكب.

  • 2. إضافة الماء، واثارة مع عيدان تناول الطعام، الردعية بات سطح ندفة الثلج.

  • تشكيل 3. اليد في العجين (العجن لسانكو).

  • 4. تغطية مع الهياج قطعة قماش مبللة لمدة ساعة، لا جعل تماما، يمكنك بدء قليلا، وهناك حفرة في العجين، وليس حفرة كبيرة.

  • 5. المخمرة العجين على سطح أملس، ويتم تقسيم العجين إلى ثمانية، واحدة من حوالي 90 غراما.

  • 6. خذ قليلا من العجين، ويعجن شرائط ممدود ثم قطاع لفة.

  • 7. من واحدة من نهاية طوى، دخلت اسطوانة.

  • عموديا على متن 8. ثم، من جهة، إلى صغيرة الرقاق مستديرة.

  • 9. الكعكات الخبز مع دائرة قطرها المتداول من حوالي 10 سم.

  • يتم تسخين 10. عموم، النفط الانتظار، وضع الخبز.

  • 11. Huoluo صغيرة، يواجه بدوره الأوسط.

  • 12. Luocheng لونها بنيا ذهبيا كلا الجانبين.

  • 1. غسل لحم الخنزير، وقطع اللحم إلى سرعة سم كبيرة 2 * 2 أربع غرف نوم.

  • 2. وعاء إضافة السكر والماء.

  • 3. محتدما مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر إلى الأحمر البني.

  • 4. تدفقت اللحم المفروم تحول المثال لا الحصر.

  • تم إضافة وعاء الماء لم تنته الطعام السطح.

  • 6. إضافة الزنجبيل والبصل واليانسون.

  • 7. يغلي رغوة الخالي من الدسم

  • 8. أضيفي صلصة الصويا والملح.

  • يبدأ 9. الغلاف والصغيرة النار الحساء حوالي 3 ساعات حتى تعفن اللحوم لينة.

  • 10. إزالة اللحم المفروم إلى اللحم المفروم. إرم الصلصة قليلا الحساء.

  • على البخار 11. بيجي قطع من الوسط.

  • 12. قطع من اللحم وقعوا في بيجي على البخار في الغرامة فقط.