المكونات

 

طحين كعكة

 

78G

 

الفول السوداني

 

50G

 

 اكسسوارات الزبدة 45G السكر الناعم 45G 16G والبيض كله

 ممارسة كتلة بعد الفول السوداني هش الفول السوداني المشوي والسماح لتبرد 1 إلى الأحمر

بديل تقطيع سكين 2

335 غرام من قطع الزبدة تليين

تم إضافة 420 غراما من السكر تمرير قليلا

تم سكب 8 غرام من البيض في 5

التكامل 6 الجلد

7 فرزت 70 غرام طحين

8 يعجن العجين باليد

9 وضع من ناحية الضغط في وعاء مربع العجين سخن الفرن إلى 170 درجة، تفحم منتصف الرأسي 15-20 دقيقة

10 حشوات أعد خبز، 10 غ من الزبدة و 25 غرام من السكر في وعاء

11 ماء ذابت تماما

بعد التبريد، 128 ز 8 غرام من البيض كله السائل والطحين

بعد إضافة 13 الفول السوداني يسحق ملعقة مزيج

14 وتخلط جيدا مرة أخرى

15 حشوات انتشرت على عجين خبز

16 انتشار بالتساوي مع ملعقة، في الفرن، خبز 170 درجة لمدة 15 دقيقة، يتم تبريده الى قطع