البدر - الطعام الصيني

"اليوم سأقدم لكم هذا الحبار المقلي البروكلي ، الذي له طعم طازج ونسيج مقرمش. يتم طهي زهور البروكلي ، ويتم تقريب ظهر الحبار المقلي مثل القمر. مكونات

اكسسوارات

1 البروكلي والحبار.
2 توابل ، قطع فلفل قطريا ، شرائح ثوم.
3 يتم فصل رأس وجسم الحبار ، ويتم قطع الرأس جيدًا بسكين.
4 اجعل البروكلي أصغر ، خذ القدر وقم بغلي الماء ، أضف الزيت والملح ، ثم أضف البروكلي سلق.
5 أضف ماء البروكلي وقم بغليه مرة أخرى ، وأضف ماء الحبار المبيض لمدة 50 ثانية.
6 يجب أن يبيض الحبار البروكلي وينعش عند غليه.
7 أضف الزيت إلى القدر الساخن وانفجر شرائح الثوم أولاً.
8 شرائح الثوم عطرة ومُحطمة على الجانب ، وتزيد من درجة حرارة الزيت على نار عالية ، وتضيف الحبار والقرنبيط ، وتُرش بالماء المغلي وتُحرّك بسرعة.
9 أضيفي التوابل واقليها بالتساوي.
10 بعد قلي التوابل بالتساوي ، أضيفي حلقات الفلفل الحار ، وكرري المسحوق لإزالة الكزبرة السميكة الرفيعة ، وأخيرًا تأتي مع القليل من زيت الذيل.
11 ضع البروكلي في دائرة ، وضع رأس الحبار في المنتصف ، وضعه على الجسم ، ثم زين حلقة الفلفل.
12 تناول الطعام وهو ساخن
13 واحد آخر.

طريق الحرير