الحلو والحامض كتلة الباذنجان

المكونات

Guahu

صلصة

1 الدقيق والنشا ومسحوق الخبز، إضافة الماء إلى عجينة، والاتساق الزبادي وتمييع نفسه.
2 غسل الباذنجان، مقشر. لا رمي الجلد، ويمكن أن تكون باردة.
3 الباذنجان قطع الفرن.
4 في عجينة يتم ضبطها في، واستيعاب موحدة، بحيث سطح المغلفة بطبقة رقيقة من معجون الباذنجان يمكن أن يكون.
حار عموم النفط 5 حتى ستة أو سبعة، كتلة الباذنجان المقلي.
6 تقلى الطماطم إزالة لونها بنيا ذهبيا وشكل كتلة.
وعاء صلصة 7 لحن: 2 ملعقة طعام صلصة الصويا، 3 ملاعق سكر، 4 ملاعق كبيرة من الخل، وتريد إضافة نصف ملعقة صغيرة من النشا والملح والماء.
اثارة 8.
9 وعاء للبقاء قاعدة النفط قليلا، مقلي البصل والزنجبيل والثوم.
المقلية أقل كتلة الباذنجان 10.
11 وعاء صب العصير.
12 النار بسرعة القلي.
13 إلى حساء سميك، كتلة الباذنجان ثم يلف.

طريق الحرير