اصنع توابل الشواء. يُضاف مسحوق الكمون ومسحوق الفلفل الحلو والسكر والملح وبذور السمسم إلى الوعاء ويُخلط جيداً.
يُغلى الماء ويُضاف الذرة ويُتبخر لمدة 15 دقيقة. نصائح: إذا لم يكن مناسبًا لذرة البخار ، يمكنك أيضًا غلي الذرة في الماء لمدة 15 دقيقة. ولكن تأكد من مسح الماء على حبات الذرة بعد انحراف الذرة ، وإلا فسوف تتناثر عند وضعها في وعاء الزيت ومن السهل حرقها.
يتم تقطيع الذرة إلى شرائح أقصر من طول عود الأسنان.
قطع كل قطعة من الذرة إلى نصفين.
بعد إدخال مسواك في صف من حبات الذرة ، انزع الصف بأكمله من حبات الذرة يدويًا.
ضع حبات الذرة على مسواك وقليها لمدة دقيقة ونصف في الزيت الذي تم تسخينه إلى 50 إلى 60 . أزل التحكم بالزيت وضعه جانباً. تلميحات: يمكن أن يمر 50 إلى 60 من الزيت الساخن ، ويتم إدخال عود عود في القدر ، وتصبح الفقاعات حول عيدان تناول الطعام كثيفة ، وترتفع كمية صغيرة من الدخان الأخضر للحكم.
يرش الذرة المقلية بتوابل الشواء المحضرة والبصل الأخضر. نصائح: البصل الأخضر طعمه جيد حقا ، فمن المستحسن أن تأكل معا.
