التحضير.

يوبا إزالة الحواف غير المنتظمة تفعل الداخل لا، قد تكون مطوية الحافة.

قطع يوبا مفتوحة، كل عرض ورقة من حوالي 8 سم.

البصل ولحم الخنزير المقدد، والزنجبيل المفروم الإطلاق.

يتم تحديد لحم الخنزير المقدد مختلطة Feishou، حتى لا تضع الزيت المقلي، والتي تخضع مباشرة للحم الخنزير المقدد Guochao، ثم صب في البصل، الزنجبيل، حوالي 30 مزيج الثاني مثل، مثل البصل ليونة، ولكن أيضا في إطار مقلي حتى البصل يصبح شفافا، والملح والفلفل الأسود إضافة، مزيج عموم (عندما سكب البصل المقلي، وإذا كان هذا هو أيضا الجافة، إضافة كمية قليلة من الزيت).

تصب في السوشي الخل الأرز، وتخلط جيدا ثم يسكب جيدة الأطعمة المقلية، وكمية مناسبة من بذور السمسم الأسود، وتخلط جيدا.

بعد الأرز وتخلط جيدا، ويمكن تذوق طعم المقبل، ومن ثم زيادة أو نقصان التوابل.

يونغ Shounie بعرض أقل قليلا من طول يوبا كرات أسطواني، يوبا وضعها في نهاية الرأس تاركة القليل أكثر سهولة التفاف.

توالت ضيق يوبا، أغلقت أسفل الذيل، إن طرفي تجاوز الأرز، أي باليد في البئر.

على صينية الخبز، ويرش سطح السمسم الأسود.

خبز 200 درجة لمدة حوالي 5-6 دقائق، حتى المجهرية سطح احمر ما هو جيد (لقد نسيت لتسخين درجة الحرارة تنخفض، لذلك قليلا جدا).