المكونات

 

باذنجان

 

1

 

اللحوم الخالية من الدهون

 

200G

 

عش الغراب

 

10G

 

مي شيانغ الأسماك المملحة

 

50G

 

 النفط المواد المساعدة كمية مناسبة من السكر كمية الملح كمية كمية كمية من البصل والزنجبيل كمية من مسحوق الثوم وصلصة الصويا الخام كمية المحار كمية كمية الجزر

 ومن الممارسات الباذنجان بطعم السمك جميع المواد جاهزة والثوم والفطر شرائح الباذنجان وقطع إلى أجزاء، وقطع البصل الأخضر والأحمر أقسام لوه Buqie، وشرائح الزنجبيل، شرائح شرائح رقيقة، مكعبات أو السمك المملح سحقت

2 وضع كمية مناسبة من اللحوم المملحة دقائق قليلة العجاف، لذلك أفضل لذيذ.

3 تختزل الباذنجان المقلية من الزيت (زيت الباذنجان إلى أن يكون كاملا أيضا).

4 الباذنجان حتى تكتسب اللون البني الذهبي، جاهزة للاستخدام.

5 يغلي الثوم والزنجبيل حتى تفوح رائحته، ثم يضاف اللحم والأسماك مقلية المملحة.

6 الفطر وأضافت الفجل ضجة، صلصة الصويا، وأضاف كمية مناسبة من الوقود.

(7) وآخر للانضمام إلى الباذنجان المقلية (الباذنجان المقلي طفيفة بعد إضافة قليل يكفي، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لفترة طويلة قد تتعفن)

8 تاريخ Shaoshao مرتفعات نشا الذرة، يقلب جيدا.

سكب 9 في وعاء فخاري، إضافة كمية صغيرة من الماء، وتغلي نار تتحول حريق صغير، إضافة القليل من صلصة السكر التوابل.

10 قليلا مملة لبعض الوقت، وأخيرا إضافة البصل الأخضر وكاملة.