6 بوصة الكعك كعكة الشيفون الناعمة التدريب العملي على طريقة - الطعام الصيني

هذا المبلغ يناظر الشيفون [ست بوصات] بالإضافة إلى تسعة الكؤوس. ملاحظات شخصية التحسين المستمر، وكنت مبتدئا، تتخللها الكثير من النصائح الهامة ينضب طويلة، 1 الدقيق على منخل مرتين، وإثارة بسهولة والكيك وأكثر حساسية. 2. تأكد من البيض والخل الأبيض شخصيا أعتقد، يمكن أن تذهب حقا رائحة الذهاب البيض 3. إضافة مسحوق الخبز قليلا، ويقلب البيض بروتين مختلطة أبيض الوجه صعودا وهبوطا، وسيلة مهمة جدا، لا يحرك دوران، ولكن أيضا مفتاح رقيق . صفار البيض 4 حليب 80 غراما زيت الذرة 80 غراما حبيبات السكر 25 غراما أدنى من الغلوتين الطحين 100 غرام البيض 4 الخل الأبيض 5 قطرات حبيبات السكر 65 غراما
  • 1 بيضة الفاصل الأبيض (نصائح البيضاء: خمس طرق البيض، البيض الانفصال الأبيض مع عدم وجود التعلق عندما ملعقة، حتى أن صفار كسر). بردت صفار البيض الفراغ

  • الخطوة الأولى 110 غرام من الدقيق قبل مرور الأول من خلال غربال للاستخدام تم إضافة (كبير) [الخطوة الثانية] 80 غرام حليب صفار البيض 80 غراما من زيت الذرة (أو سلطة). ثم مع خفقت (يدوي) تحريك حتى سطح النفط لا يتحرك.

  • تمت إضافة الخطوة الثالثة إلى الدقيق المصفى فقط ثلاثة غرام مسحوق الخبز، يذهب أكثر في صفار البيض لصق غربال، وتخلط جيدا. أولا، وإثارة مع خفقت، ثم هلام السيليكا وقد أثار مجرفة. (مرتين خلال مسحوق غرامة غربال سوف يكون هناك الكثير، ليس من السهل منذ اثارة كتلة صغيرة)

  • أما الخطوة الرابعة، قطرة قطرة البيض والخل وأضاف (لا يظهر). أول فقاعة اطلاق النار الخشنة السرعة الثالثة وأضافت السكر. الثاني طلقة السرعة الثالثة في نسيج من السكر. أكثر من 10 ثانية، إضافة السكر المتبقية. رفع هوك هناك.

  • الخطوة الخامسة أول 1/3 من صفار البيض معجون البروتين أضيف مع التحريك. (التحريك للفة صعودا وهبوطا، وليس حركة دائرية مع التحريك على defoaming تجنبها). وبعد إثارة بروتينات صفار البيض أفرغت في لفة العلوي والسفلي لا يزال ضجة.

  • الجزء السادس، سخن الفرن إلى 180 درجة لمدة 10 دقيقة، والميزة تأخذ من هذا الوقت، والخليط كعكة في جلخ، ومكافحة رغوة صدمة كوب بلطف صعودا وهبوطا (I رش بعض جوز الهند، وليس هناك وقت للزيادة) و 180 درجة 30 دقيقة تخفض مشوي (الوقت القادمة كزة بضعة ثقوب مع مسواك، نونستيك الخليط كعكة المطبوخ يقول، وهو الوقت لتغيير 150 من الجزء العلوي من 5 إلى 10 دقائق الخبز اللون، وقد تم الانتهاء من العملية الأساسية، ما يلي هو الذوق الشخصي من الكاكاو

  • (هذه الخطوة يمكن تجاهلها) إنتاج الكاكاو طعم، وإثارة في مسحوق الكاكاو ويمكن أن يضاف إلى صفار البيض معجون البروتين ضجة معا.

  • يكمل، وتكسير والعفن ورقة الكؤوس لا تقع كامل أيضا إلى ترك خمس (فرن بلدي صغير، أود أن خبز، وبالتالي يؤدي إلى تكسير.) إذا لم يكن مستعدا، في المرة القادمة أن تأكد من تناول الطعام الميكروويف، وتذوقه سنعيد يا لينة.