يتم فصل صفار البيض ووضعه في حاويات خالية من الزيت والماء.

أضف الحليب وزيت الذرة و 10 غرامات من السكر الأبيض إلى وعاء صفار البيض واخلطهم جيدًا حتى تمتزج الزيت والماء (لا يطفو الزيت في الأعلى)

بعد إضافة الدقيق المنخل منخفض الغلوتين ، استخدم خفاقة يدوية لعمل شكل متعرج واخلط بالتساوي حتى لا توجد جزيئات

أضيفي بضع قطرات من الليمون (الخل) إلى وعاء البيض واخلطي حتى الرغوة الناعمة ، وأضيفي السكر الأول (أضيفي السكر 3 مرات)

أضف السكر الثاني أثناء ضرب الصورة

أضف سكرًا ثالثًا عندما تخفق قمة رقيقة منحنية

أرسلته إلى الذروة التي رفعت رأس البيضة

يمكنك رؤية المسامير المستقيمة حتى لو قمت بلصق معجون البروتين

ضع 1/3 من بياض البيض المخفوق في عجينة صفار البيض ، مقطعة بسكين خلط وتخلط بالتساوي (ليس في نفس الاتجاه)

أخيرًا ، اسكب معجون صفار البيض المخلوط مرة أخرى في معجون بياض البيض ، واقطعه واخلطه بنفس الطريقة ، وامزج جيدًا حتى تمتزج تمامًا

اسكب خليط الكيك في الكوب الورقي (يمكنك أيضًا سكبه في كيس مزخرف أولاً ، ثم قطع قضمة صغيرة)

اختر الفرن المسخن 180 درجة ارفع الكوب المملوء بعجينة البيض على الطاولة وضعه عدة مرات ، ورش التوت البري المجفف المفروم (شرائح نواة اللوز) على السطح للتزيين

توضع في الفرن المسخن في الطبقة الوسطى 180 درجة لمدة 25 دقيقة

cran التوت البري المجفف ،،، أولاً ، بصريًا ، رضا كبير ،،

كلتا قيمتي الوجه عالية للغاية ، المفتاح لا يزال لذيذًا

b لدغة واحدة ، الكعكة التي ستحبها عند تناولها ، ناعمة للغاية