المكونات

 

الخبز والدقيق

 

190G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

رو

 

38g و

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

مسحوق الحليب

 

10G

 

البيض كله

 

25G

 

زبادي

 

116g

 

 اكسسوارات الزبدة 25G السكر 40G الملح الجيل الثالث 3G كمية مناسبة من لحم الخنزير

 ارتفع الزبادي والخبز ولحم الخنزير ممارسة 1 باستثناء الزبدة وجميع المكونات العجين داخل آلة الخبز والطحين والخميرة دفن الجحر، محمصة وسطح البرنامج يبدأ 30 دقيقة بعد إضافة الزبدة إلى الخير تليين، والاستمرار في عجن العجين إلى المرحلة تماما .

2 تعجن ترك العجين في الجهاز الخبز، درجة حرارة الغرفة التخمير.

2 العجين 3 مرات كما كبيرة، والعصا لا يتراجع جاك الدقيق، اكتمال التخمير إصبع.

4 المخمرة العجين العادم بعد الاسترخاء، وتنقسم بالتساوي إلى 35 أجزاء مدورة، الغطاء وترك الباقي لمدة 15 دقيقة.

5 لفة العجين في ورقة مستديرة.

6 مجموعة من كل خمس مكدسة.

7 وضع العجين في الجزء السفلي من لحم الخنزير، وعندما بلاي بوي.

8 بدأ نشمر من الأسفل.

9 ثم يتم قطع من الوسط الى قسمين الورود سكين.

10 يتم ترتيب تسلسلي في الصفوف، ويبدأ التخمر الثانوية. (مصنوعة خطتان قبل بداية I المحذوفة عن طريق الخطأ)

خارج 113 في ورقة الكأس.

12 إلى البويضة فرشاة الثانوي المخمرة العجين.

13 في الفرن وسخن منتصف جيدة 200 درجة، 200 درجة، خبز حوالي 15 دقيقة، اللون يمكن أن يكون راضيا. خبز تجريد الساخنة، وكذلك مختومة عندما قائظ.