مكونات

 

طحين

 

250 غ

 

 مواد تكميلية: مسحوق الحليب 60 جم ، سكر 60 جم ، مسحوق الخميرة

 كيفية صنع كعك الحليب 1 تحضير جميع المواد

2 أضف مسحوق الحليب والسكر الأبيض ومسحوق الخميرة إلى الدقيق

3 أضف كمية مناسبة من الماء الدافئ لعجن الدقيق في العجين

4 أما بالنسبة للمكان الدافئ فانتظري لبعض الوقت حتى يصبح حجم العجين ضعف حجم العجين الأصلي لأن الطقس سيء أضع العجين في ماكينة الزبادي.

5 عجينة محضرة

6 نفرغ العجينة ، نعجنها جيدا ، ثم نقطعها إلى بوصات

7 ضعي أجنة الخبز على البخار للتخمير الثاني. تخمر إلى ضعف الحجم الأصلي ، البخار لمدة 10 دقائق

8 الكعك الأول على البخار لا يزال لائقًا ، وهناك بعض التشقق