1. أولاً ، اصنع الحبة الوسطى للخبز ، ضعي 120 جم دقيقًا ، 110 جم ماء ، 4 جم خميرة في دلو الخبز واخلطي جيدًا

2. بدء عملية التخمير والتخمير إلى 2.5 مرة أكبر

3. ضعي القليل من البودرة ، سائل البيض ، السكر ، الملح ، وشرائح الجبن 130 جم ، قم بتشغيل برنامج العجن لعجن العجين

4. بعد الخلط جيداً ، أضيفي الزبدة المخففة في درجة حرارة الغرفة لمواصلة العجن

5. اعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ، أضيفي الثوم المعمر المفروم واستمر في العجن

6. حتى نهاية عملية صنع العجين

7. ضعها في دلو الخبز ، وابدأ برنامج التخمير حتى 2.5 ضعف الحجم

8. اخرجي العجين المخمر واضغطي وافرجيه براحة يدك واعجنيه واتركيه لمدة 20 دقيقة

9. يقسم إلى 3 بالتساوي

10. لف كل واحدة في قطعة مستديرة كبيرة

11. نشمر

12. كما هو مبين

13. اقرص الرؤوس الثلاثة معًا

14. جديلة

15. ضعي طرفي الجديلة في الأسفل وضعيها في صندوق الخبز المحمص للتخمير

16. تخمر لمدة 9 دقائق كاملة ، ادهن سائل البيض على السطح

17. ضعيها في فرن محمّى ، اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة ، أخرجيها واتركيها تبرد