1. اغسل أرجل الدجاج بيبا ، البصل الأخضر ، الفلفل الحار ، الفلفل الدخن ، الزنجبيل والثوم ، وقشر الفول السوداني.

2. قطع الفلفل ، الفلفل الدخن ، الزنجبيل المعقد ، الثوم والثوم مقطع ، عقدة 2 بصل أخضر ، البصل الأخضر المتبقي ، الفول السوداني المهروس بمقبض سكين

3. ضعي الماء البارد في القدر لغمر أرجل الدجاج بيبا ، أضيفي عقدة البصل وشرائح الزنجبيل واغلي.

4. يطهى لمدة 15 دقيقة ، أطفئ النار وانقع في الحساء لمدة 5 دقائق ،

5. إزالة الماء البارد ، (يجب تغيير الماء عدة مرات).

6. قم بإزالة الماء الجاف المتحكم فيه ، وتمزيقه إلى قطع صغيرة ، وتحميله في الطبق.

7. حرق القليل من الزيت الساخن في القدر.

8. أضف عقدة الفلفل الحادة ، عقدة الفلفل الدخن ، والثوم إلى الوعاء ، وصب الزيت الساخن في الوعاء.

9. أضيفي صلصة الصويا ، السكر ، الفلفل ، مسحوق الفلفل ، زيت الفلفل الحار ، القليل من الملح واخلطي جيدا.

10. يسكب عصير التوابل على الدجاج المبشور ، يرش بالفول السوداني المفروم والبصل الأخضر المفروم ، يخلط جيدا ويقدم على الفور.