لفة كعكة كريم الفراولة - الطعام الصيني

المكونات
  • كريم الجلد 200G
  • أدنى من الغلوتين الطحين 70G
  • فراولة كمية مناسبة
  • بيض 3
  • زيت الذرة 25G
  • حليب 55G
إكسسوارات
  • سكر 15G (وصفار)
  • السكر (كريم) 25G (صفار)
  • حليب طعم
  • مشوي الحرف
  • عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1 بيضة الفاصل الأبيض
  • وأضافت 2 صفار البيض والسكر والزيت والحليب القليل مسحوق تثير فرزت المخفقة
  • 3 بروتين بضع قطرات من الخل الأبيض والسكر الأبيض الرطب وأضاف في ثلاثة أجزاء لجلب خطاف صغير لإرسال
  • وأضيف 4 الثالث الرأسي البروتين اثارة صفار البيض مع التحريك لمنع defoaming دائرة هل أثار عجينة صفراء في البروتين النهائي خلط عموم عاء مغطى بورق يتأهل لصق إلى السطح المصقول التي تواجه فرن مسخن الأوسط إلى 170 درجة خبز 15 دقيقة
  • 5 المشوية الانتهاء رأسا على عقب على استجواب والسماح لتبرد بشكل طبيعي
  • 6 طبقة من البشرة ورقة شحوم يمتد تحت طبقة أعلى من قضيب كريم وضعت الفراولة
  • 7 دخلت الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة زوايا تعديل قشدة والفراولة لتزيين