المكونات

 

بيضة

 

2

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

30G

 

شرائح اللوز

 

30G

 

زبدة

 

20G

 

 اكسسوارات العجلات 40G السكر

 أعدت 1 الممارسات الفطائر اللوز المكونات اللازمة.

قبل 2 من الزبدة لتذوب في تسخين المياه السائلة.

32 خفقت بياض البيض حتى مرور رقيق، وأضيف 1/3 من السكر.

4 لمواصلة ضرب البروتينات من يثخن، فقاعة كثيفة نسبيا، ثم يضاف 1/3 من السكر.

5 ومن ثم الاستمرار في الضرب للبروتين سميكة نسبيا، وخطوط تظهر عند إضافة 1/3 المتبقية من السكر

6 متابعة لتجف رغوة لتمرير، عندما رفع خفقت، البروتين يمكن استخلاص زوايا منتصب قصيرة.

7 الدقيق منخفضة الغلوتين منخول تصب في بياض البيض.

8 مختلطة بسرعة مع ملعقة وظهر من الأسفل، بحيث مختلطة، وليس دائرة أثار الدقيق والبيض.

9 الزبدة المذابة داخل الخليط خلط بالتساوي بدوره.

إذا لم يكن هناك بلاط العفن 10، ثم يمكن سكب في اللوز، تحولت مختلطة بشكل موحد. إذا كان هناك البلاط العفن واللوز لا سكب، رش تشكيل مباشرة على سطح العجين.

لا البلاط 11، ثم مغرفة مع خليط ملعقة ملعقة، المنصوص عليها في ورقة شحوم صينية الخبز، مع العودة ملعقة تجانس الخليط، والخليط لجعل انتشار طبقة رقيقة بالتساوي على عموم الورق. من أجل تسهيل تمزيق البيتزا، ويمكن قليل من الزيت تلمس على الورق شحوم أو احباط.

12 إذا كان لديك العفن يمكن أن تساعد في تشكيل باستخدام سكين، ثم إزالة بعناية القالب.

رش 13 اللوز على سطح الخليط.

14 سخن الفرن إلى 150 درجة وتخبز حوالي 13 دقيقة، حتى خبز لونها بنيا ذهبيا

بعد 15 برودة، يمكنك تمزيق البيتزا.