مكونات

 

كرات اللحم

 

500 جرام

 

الخس

 

500 جرام

 

 الكمية المناسبة من الملح ، الكمية المناسبة من شحم الخنزير

 ممارسة شوربة خس اللحم 1 اغسل كرات اللحم ، قسمها إلى شوكات وشوك ، انتبه ، قطع ضحل وغير مفتوح ، وقطع عميق وكسر.

2 قطف الخس ونقعه في الماء لمدة 1 ساعة ، اغسله وصفيه للاستخدام.

3 اسكب كرات اللحم في الوعاء وضع كمية مناسبة من الماء واغمس كرات اللحم واغلي فوق النار.

4 اطهي كرات اللحم لبعض الوقت وصب الخس.

5 قلّب كمية الملح المناسبة.

6 قم بغلي كمية مناسبة من شحم الخنزير.