المكونات

 

خروف فرم

 

750G

 

البطاطس

 

2

 

بصل

 

1

 

 1 قطعة كبيرة من الطبخ النبيذ الملحقات الخولنجان 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل 1/2 ملعقة شاي كمون بودرة 1/2 ملعقة شاي كمون 1 ملعقة صغيرة من حبيبات النفط 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا 1 ملعقة طعام من السكر 1 ملعقة صغيرة

 الكمون الضأن القطع الضأن القطع ممارسة 1 اختيار جزء غير ناضجة نسبيا من قطع سيدك الى شرائح.

2 غسل القطع الضأن، وعاء من الماء البارد.

3 النار لتغلي.

4 إزالة زبد، وشرائح لحم الضأن إزالتها.

غسل 5 الخولنجان، في طبق خزفي، إضافة الماء.

6 النار ليغلي.

7 مكان القطع الضأن، والنبيذ إضافة، والنار ليغلي.

8 الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف.

9 اتخذت شرائح لحم الضأن، لاستنزاف المياه.

10 جاهزة مسحوق الفلفل، ومسحوق الكمون والكمون الحبوب.

11 البصل مقشرة ومقطعة إلى شرائح.

12 قشر البطاطس، وقطع إربا.

13 لاتخاذ غير لاصقة، وانخفاض وعاء النفط، واللحوم.

14 مع حريق صغير والقطع على كل من الأمام والخلف قليلا احمر، والوقوف إزالة الحمل.

تحت وعاء الأصلي البصل 15، بعد نكهة تحريك.

16 الفلفل والكمون والكمون والسكر حبيبات صغيرة نكهة تحريك النار.

17 تحويل النار، مضيفا صلصة الصويا ولحم الضأن القطع، المقلية بالتساوي. 18 الضأن القطع مع البصل والمكونات المقلية في طبق خزفي.

19 إضافة البطاطا وحساء لحم الضأن (حوالي 2 الطاسات).

يغلي 20 النار والحرارة بدورها ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

21 الحصول على القليل من الحساء الجافة المماطلة.