لقد استخدمت الأناناس اليوم ، أقطعه إلى نصفين ، أقطعه بسكين فاكهة ، وأقطعه رأسيًا وأفقيًا. احذر من القطع العميق جدًا لتجنبه. ثم احفر اللب الأوسط وضعه في وعاء نظيف
أعدت جميع المكونات
بعد تسخين القدر ، صب الكمية المناسبة من الزيت النباتي والزبدة ، وأضف اللحم المقدد واقليه لفترة ، ثم أضيفي البصل للتقليب.
ثم أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر وحبات الذرة والجزر المقطّع ولحم الخنزير والروبيان المقشر وأضيفي كمية مناسبة من الملح وحركي جيدًا
أضف قطعة صغيرة من الكاري ويقلب بالتساوي
نسكب الأرز الأبيض ، استخدم ملعقة لتقلي الأرز ، يقلى بالتساوي ، يرش مع بعض الفلفل الأسود
ثم أضف قطع الأناناس (إذا كان الأناناس ، نقعه أولاً في محلول ملحي لفترة من الوقت ، ثم اشطفه بفتحة بيضاء باردة ثم صفي الماء)
في نفس الوقت مع الأرز المقلي ، أضع قشرة الأناناس المجوفة في الفرن المسخن 180 درجة لمدة 8 دقائق ، وبعد التسخين ، يتم تحميص رائحة الأناناس.
كسر الأرز المقلي في قشرة الأناناس ويمكن تقديمه على الطاولة
