في صباح أحد الأيام يجب القيام به قبل صنع الخبز السطح القديم، وارتفاع من الغلوتين الطحين 100G أضاف مسحوق 2G الخميرة، وتخلط جيدا مضيفا 100g من الماء ويحرك حتى لا مسحوق جاف، وضعت مكان دافئ لارسال ضعف كبير، وثلاجة الفريزر ليلة وضحاها

القلقاس مقشر الرأس، في وعاء والبخار 25 دقيقة مقطعة إلى قطع صغيرة، وصفت الجافة الطين Guochao

الجبن كريم مع خفقت حتى ضربات على نحو سلس، يضاف القلقاس الطين، التوت البري، والسكر الأبيض ضجة الاستعداد

ضغط 120G عصير التوت 36g من

في الزبدة بالإضافة إلى ذلك، مجموعة الملح خارج جميع المكونات في طبخ، سرعة فرك لمدة 5 دقائق، العجن 2ND لمدة 10 دقائق، توقف 2 دقيقة، الزبدة إضافة، والملح، وفرك بسرعة حوالي 2-10 دقائق لدلك فيلم قفاز

فيلم قفازات

2838 (درجة) أرسلت إلى 2 أضعاف، وحوالي 1 ساعة، وليس نصف ساعة أكثر من واحد، يتم تقسيم العجينة إلى قسمين، مع تغطية دائرة كاملة الاغطية البلاستيكية

ملء القلقاس حقيبة، وسلة في التخمير، قبل التخمير أن يرش سلة الجافة، سلة ليست قد يكون التخمير كله دائري، في الفرن لمدة 2 جولات، الفرن مع وعاء من درجة حرارة الماء الساخن من حوالي 38 درجة 2 جولات

ارسل الى 2 مرات حجم سلة التخمير رأسا على عقب في مقلاة الخبز، سخن الفرن إلى 180 درجة

وسط وأسفل النار وتخبز لمدة 25 دقيقة لإكمال