بوتيرفيش
3
كمية اكسسوارات للنفط ملح حسب الذوق قليل من الزنجبيل والكراث قليلا تجف قليلا الفلفل الحار 1 الجافة نهج المقلية الزبيدي الزبيدي إلى صافي الخياشيم، وغسلها الأحشاء، على جانبي الكاتب سكين قليلة السمك، 2 بصل إضافة، والزنجبيل، والثوم، والملح غرامة، مخلل نصف ساعة، واستنزاف للمياه 3 يغلي حتى Jiucheng تصريف الحرارة الزيت الساخن، 4 السمك في وعاء جعلت برفق لمدة 5 دقائق 5 رأسا على عقب، وإزالة استنزاف عموم النفط عند السطوح الذهب اثنين. 6 في الكراث والزنجبيل والفلفل الحار والسكر وصلصة الصويا والقليل من الماء، إلى المرق الحصاد.