المكونات

 

دقيق القمح

 

250G

 

سجق

 

3

 

 كمية من الخبز الاكسسوارات مسحوق

 لفات طهي استعداد لممارسة الدقيق 1

مقارنة على سبيل المثال تم صب 2 مسحوق الخبز إلى خليط الدقيق، في وصف المرجعية

3 ماء دافئ، وليس درجة حرارة المياه الساخنة يمكن أن يكون، الدور الأول في نديفة

4 مزيد من بتدفئة أضاف تدريجيا باليد لتشكيل العجين

5 العجين في مكان دافئ لإغلاق التخمير الغطاء، عموما إلى درجة حرارة 20 درجة ونصف ساعة، إذا كانت درجة الحرارة أقل من الوقت التخمير لتكون أطول، ويمكن تقصير غطاء وقت التخمير لحاف صغير، والبعض المخمرة إلى ضعفي السطح، باليد لا يرتد على خلفية مجموعة يعوض

استنزفت 6 لوح تقطيع العجين عجين الدقيق والعادم

7 السجق جاهزة، خفض الوسط انقسمت الى شطرين

8 جيد غاز العادم سحب العجين داخل وكيل فرعي، والكعك المطهو على البخار مع المعتاد وكيل فرعية أصغر قليلا

9 اتخذت فرك دون وكيل إلى شرائح

10 الشعرية الطويلة تشان السجق والذيل والغراء ثابتة العجين، ووضع حوالي عشر دقائق ليستيقظ

الماء البارد في وعاء 11، غطاء على النار دقيقة 20، وبعد دقيقتين ثم إزالة من الحرارة ومثل البخار.