"أحب أن أكل أنواع الخبز، فضفاضة لينة. في السابق مخبز بيكون الخبز كان ذلك، فإنه يشعر بالارتياح لتناول الطعام. تعلموا فعل من تلقاء نفسها، وفقا للصفة طبية مصنوعة من الخبز الخاص لذيذ في الصباح لدينا انشغالات الأسرة من الخبز إله، وتناول الطعام أثناء زيارته لأحد الجيران. حتى مع الجيران سمعته يقول، وهذا هو زوجتي تفعل أفضل واجهني لأكل الخبز. هاها، ما يفعله الناس أكثر متعة هو كل الثناء على ادائه، من الصعب جدا حتى ذلك الحين فإنه لن تشعر بالتعب ". زرعت
- الخبز والدقيق 175 غرام
- خميرة 3 ز
- حليب 75 غراما
- بيض 40 غراما
- ملح 2 ز
العجين الرئيسي
- الخبز والدقيق 75 غراما
- حبيبات السكر 35 غراما
- كريم الجلد 55 غراما
- ملح 1 ز
- زبدة 20 غراما
- لحم خنزير مقدد 3
- القفلوط الكراث الأندلسي 5 ز
- خلع الملابس 20 غراما
- بيض 20 غراما
- الحلو والمالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
جميع المواد في العجين وفقا لأول عملية الأولى من السائل هي الطحين في المحمصة. علما بأن الملح في آلة الخبز في الزاوية، وحفر حفرة في وسط الطحين، وتصب الخميرة. بدء برنامج محمصة والسطحية. بلدي محمصة وظيفة السطح 13 دقيقة. -
2 أنواع من السطح وفي وعاء في التفاف جيدة مع غلاف بلاستيكي. أنا كسول، كل ملفوفة معا مباشرة إلى محمصة. في الثلاجة لأكثر من 17 ساعة. I المبردة لمدة 20 ساعة. عموما نحن نفعل هذه الليلة، الليلة الماضية وسطح جيدة. -
3 المبردة بين عشية وضحاها في العجين سوف تكون أكبر من الأصلي العجين 2-2.5 مرات. إزالة العجين في صانع الخبز، ومن ناحية ممزقة إلى كتل صغيرة. الزبدة في وقت مبكر خففت قليلا. -
4 جميع المواد العجين الرئيسية الأخرى من الزبدة في المحمصة، ثم وضع في وجه الخير المسيل للدموع وظيفة المروج البذور. -
جيدة جزيئات الزبدة في نهاية خففت تواجه 5 وظائف. بدء وظيفة العجن، والعجن مهامي آلة الخبز يمكن تعديلها، لحن الأول من 30 دقيقة. -
6 بعد العجن الداخلي، لسطح قطع صغيرة خففت باليد للتأكد ما إذا كانت مرحلة العجين العجن لإكمال. للحفاظ على فيلم قفاز لم ينكسر بسهولة، يتم الانتهاء من العجن. -
7 في العجين دائرة آلة الخبز في مكان دافئ للوقوف لمدة 30-40 دقيقة. تخمير الباردة يمكن أن تبدأ وظيفة آلة الخبز. كان يخدم الثانية. -
8 العجين لتكون 2-2.5 أضعاف أي واسع. -
والعادم الغاز 9 إزالة الضغط على العجين، وسطح المحمصة يمكن أيضا أن تبدأ وظيفة. لفة أجريتها مع المتداول ضغط دبوس المباشر. -
غاز العادم 10 بعد العجين إلى ستة أجزاء. فرك مستديرة مغطاة وترك الباقي لمدة 15 دقيقة. -
11 عجن العجين الركود البيضاوي، اضغط على شقة في الفرن. مع تغطية غلاف بلاستيكي، والتخمير الثاني. في هذا الوقت، والمواد السطحية يمكن أن تكون على استعداد، وقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطعتين. الثوم المفروم. سلطة خلع الملابس في الكيس أنابيب القابل للتصرف، وقطع ثقب صغير في ذلك. يحرك بضع قطرات من الحليب في قطرات البيض. أخذت هذه العملية ينسى. -
اكتمال العجين تخمر 12 إلى ضعف الأصلي كبيرة، ويمكن الآن مسخن الفرن 180 درجة. البيض فرشاة الخبز على السطح. -
13 وضع نصف شريحة من لحم الخنزير المقدد على حسن فرشاة البيض الخبز الجنين. تقلص بيكون ذهابا وإيابا في السلطة أعلاه خلع الملابس. -
14 ثم يرش مع البصل الأخضر المفروم. بقية الأجنة الخبز المنتجة في نفس الطريق. صنع الخبز جيدة في الأجنة الفرن الوسطى وهبوطا نار 180 درجة لمدة 25 دقيقة. الخبز رضا لون السطح يمكن أن تغطي بورق الألمنيوم. -
15 إزالة الخبز خبز على الفور، تفحم وضع على الانترنت والسماح لتبرد. مختومة الخبز بعد الهواء بارد، وأكل في أقرب وقت ممكن.
نصائح
تخصيص حوالي 10 غراما من الحليب 1. السطح، وهذا يتوقف على الرطوبة من العجين ثم يقرر ما إذا كان الاستمرار في إضافة. في الواقع، لم يكن لديك عجينة لمتابعة قفازات الفيلم، طالما يمكنك فرك لمرحلة كاملة. إذا تم تشكيل الفيلم التوسع، وسوف يكون الانقسام، إذا كان الانقسام مجرد إلقاء نظرة على نحو سلس ممكنة. حاولت نفس الوصفة لا فرك من الفيلم القفازات، ولكن الخبز لا تزال لينة، ونحى وضوحا. 2. لأن بلدي الفرن تحت أدنى أشعل النار هو كبير جدا، لذلك أنا لحن تحت النار 160، 200 مضاءة، يجب أن ننظر إلى منازلهم ومن ثم تعيين درجة حرارة الفرن الخبز الوقت. 3. فكر التيار كثيرا، إذا كان هناك أي شيء أنا لا أفهم أو لديك أي مخالفات يمكن التعليق بشكل مباشر على وصفات أدناه. وسوف أشارك معكم بعد تلقي البلاغ.
