تحضير الخميرة: تزن أولاً 37 جرامًا من الوعاء ثم أضف الخميرة

تحضير الحليب: للسبب نفسه ، ضعيه في الميكروويف وسخنيه لمدة 30 ثانية عندما يصبح جاهزًا ، أخرجيها وخفضي درجة الحرارة مرة أخرى ، صبي الخميرة وحركيها لتفعيلها لاستخدامها لاحقًا.

تحضير الزيت النباتي

تحضير صودا الخبز! إنه فظيع! يمكن وزن 1 جرام! أنا معجب بنفسي كثيرا! يتم التقاط الملح أيضًا بهذه اللوحة الصغيرة لتناول الكعك! أدواتي منتفخة ولم تصل بعد!

أضف كل الجرعات في هذا الوعاء. بالطبع نسيت التقاط الصورة قبل غربلة الدقيق ~ لأن يداك كانتا مشغولتين في ذلك الوقت ، وكان كل شيء طحين بعد العمل ، لذلك لم أكن سعيدًا بالتقاط الصورة. يمكن تحديد كمية البصل الأخضر حسب ذوقك ، وينصح بألا تكون صغيرة جدًا ، لأنها ستختفي بعد عجنها ، وتنكمش عند خبزها. أنا أستخدم البصل الصغير للاستخدام المنزلي ، وليس البصل الأبيض الكبير ، وأعتقد أن الأوراق بعد التحميص أكبر من أن تبدو جيدة. ثم تحدث عن العجن ، 53 جرام من الحليب مناسب تمامًا ، ليس هناك حاجة لإضافة الماء! في البداية ، ستلتصق بيديك. لا تقلق كثيرًا. استمر في العجن. ربما ستشعر بالجفاف الشديد وهناك بقايا دقيق. لا بأس! نضع العجينة في الدقيق وتستمر في العجن ولكن لا تضيف الماء ، يمكنك إضافة الزيت النباتي في هذا الوقت والعجن بقوة! إنه يشبهني في نهاية العجن ، لا يوجد طحين كثير ولا يجف! عليك ان تؤمن بنفسك!

نضع العجينة في وعاء الميكروويف ، ونغطيها بغلاف بلاستيكي ونضعها على الطبقة الثالثة من الفرن.يمكنك استخدام شبكة خبز لحمل الوعاء الزجاجي ، ثم وضع نصف حوض من الماء على صينية الخبز ووضعه على الطبقة الرابعة ، واضبط الوظيفة على التخمير ، ثم انتظر لمدة 30 دقيقة إلى "دينغ" ، وسوف يتوسع إلى ضعف الحجم الأصلي تقريبًا.

ما عليك سوى لفها إلى حوالي 1 مم ، ثم استخدم سكينًا لتقطيع الشكل الذي تريده. كنت أرغب في الأصل في أن تكون مستطيلة الشكل ، لكنني قطعتها إلى مربع ، وكنت عاجزًا! بالنسبة لهذه الثقوب الصغيرة ، يمكنك الضغط عليها بشوكة وستكون هناك ثقوب! من الأفضل أن يكون لديك وقت ، وسوف تتوسع الصور عندما تخبز. يتم ضبط درجة حرارة الفرن على 200 درجة ، ويتم تسخينها مسبقًا لمدة 10 دقائق ، ثم يتم ضبطها على 170 درجة ، ويتم تشغيل الأنابيب العلوية والسفلية والمراوح الثلاثة في نفس الوقت (هذا ، يمكنك قراءة دليل الفرن الخاص بك ، كما أنه يأتي بوظيفته الخاصة ، وهي أفران ميكانيكية بشكل أساسي!) غطي صينية الخبز بورق مدهون ، اتركي مسافة صغيرة بين البسكويت ، لا تلصقيها بإحكام شديد ، لأنها ستنتفخ قليلاً. ثم أرسلها إلى الطبقة الثانية ، يتم ضبط الوقت على 20 دقيقة ، وانتبه لملاحظة الألوان المحيطة. يبدو أن سطح البسكويت يتمدد ، والزوايا صفراء قليلاً ، لذا يمكنك إخراجها وإلقاء نظرة عليها. حاول ألا تخبز كل شيء ذهبيًا ، فهذا يسمى خبز!

يكاد يكون مثل هذا عندما خبز! أنا شخصياً أعتقد أنه سيكون من الأفضل الخبز لمدة 3 دقائق أخرى!

لقطة مقربة ، هذا النظام المعطل ، لا ترسله إلى to بدون كتابة

انتفاخ على الجانب

حسنًا ~ أتمنى أن يساعدك