"توصي كعكة سهلة ولذيذة، فإنه من السهل القول أنه ليس حتى يعجن العجين طالما الخام على خط (التي يمكن تقريبا أن يقال حد من أجل الفيلم هو قفازات حرة فرك)، ثم الى درجة حرارة الغرفة يمكن إجراؤها بعد ساعة واحدة في الثلاجة لتخمر ليلة (أو 10 إلى 18 ساعة، على بعد حوالى 20 ساعة المبردة أنا أيضا جيدة)، ساعة واحدة بعد درجة الحرارة إلى تأتي ذهابا وإيابا قليلا ثم تشكيل الممكن أن ترسل اثنين من استجواب مفتوحة، ل العاملين في المكتب مشغول، لا محمصة بالنسبة للأشخاص الذين لا يريدون فرك اليد هو حقا إنجيل كبيرة آه! منذ السهل جدا، وكيفية تذوقه، فإنه لن يكون من الصعب استيراده؟ لأن الفجوة بعد قطع حزمة أضافت بار الزبدة وعملية الخبز، الزبدة حتى يصبح الجلد مقدد، وزيادة كبيرة نكهته، لذلك عندما يخبز خارج هش، لينة وقليلا Q، قليلا قبالة كامل من بذور السمسم ونكهة الزبدة، وهذه المرة أنا وضعت قليلا قليلا الكثير من الزبد والخبز والزبدة تتدفق أسفل هش تصبح مباشرة في الجزء السفلي من الشواء، آه عطرة جدا! بعد وضع ليلة يصبح جدا قذائف Q، إذا كنت لا تحب، يمكن إعادة تدويرها، هو رش طبقة من الماء على السطح، وكلها مغلفة بورق الألمنيوم، أخبز 180 درجة لمدة 5 دقائق، ثم إزالة احباط 200 درجة تخبز لمدة 2 إلى 3 دقائق، ويمكن عموما نكهة تعاد إلى الأصل. كما أنني حاولت استبدال مسحوق عالية مع جزء صغير من دقيق القمح الكامل، مصنوعة من سيئة. (وصفة طبية من Wangguang غوانغ العارية، وأنا أفعل هو مقدار 2/3، 32L الفرن قليلا 6) " المكونات
- مسحوق عالية كمية مناسبة
- ماء 160ML
- خميرة 3 ز
- زيت الذرة ملعقة كبيرة
- طهي بذور السمسم الأسود 15 غراما
- زبدة كمية مناسبة
إكسسوارات
- حبيبات السكر 15 غراما
- ملح 3 ز
- الحلو والمالح طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
مسحوق عالية بإضافة الملح والسكر ومزيج الخميرة. -
بعد إضافة الماء والزيت 2 إلى نديفة، والضغط، وتحول إلى العجين العجن لا الخام. -
بعد إضافة 3 السمسم الأسود لا الخام واستيعابهم في العجين داخل الصحافة الحاويات اغلاقها باحكام المسطحة، التي قدمت في درجة حرارة الغرفة ساعة واحدة. -
الشعر في حجرة التبريد 4 تليها ليلة (أو 10 إلى 18 ساعة)، و21:00 في الثلاجة، إلى 5:00 في اليوم التالي من هي أيضا جيدة، ويمكن أن نرى أن العجين تم إرسالها إلى 2.5 أضعاف عن كبير. -
5 اتخذت المخمرة العجين المجمد، رش كمية صغيرة من مسحوق عالية مرحلة موثقة، ووضع العجين الضغط بخفة بواسطة العادم يد ستة أجزاء متساوية في الحجم. -
6 العودة مدورة على ورقة الخبز. تغطية مع فيلم البلاستيك 35 إلى 40 درجة التخمير الثاني. -
(7) ومثل العجين أرسلت إلى 2 مرات أكبر، وإزالة غلاف بلاستيكي، رش مسحوق عالية قليلا. -
8 بسكين حاد في منتصف رسم حفرة عميقة، وقطع الزبدة قطاع شطيرة والمتوسطة 200 درجة خبز لمدة 20 دقيقة، وإذا كان تخفيض مثلي، 15 دقيقة، اختياريا مرونة احباط غطاء.
نصائح
شريط ساندويتش زبدة 1 لا الدافئة، مثل الجزء السفلي واضحة، وقليلا زبداني النقطة، لا أحب، زبداني أقل نقطة. 2 يمكن أيضا أن تكون كمية صغيرة من دقيق القمح الكامل بدلا من عالية، حاولت ما مجموعه 165 منها 30 غراما من مسحوق عالية مع طحين القمح الكامل في مكان ليست سيئة.
