مكونات

 

طحين عالي الغلوتين

 

300 غرام

 

حليب

 

160 جرام

 

قشدة خفيفة

 

40 جرام

 

بيضة

 

1

 

السكر

 

25 جرامًا

 

خميرة

 

4 جرام

 

 الملحقات: زبدة 20 جم ، ملح ، بصل أخضر ، جبنة 30 جم

 ممارسة كيس جديلة جبن البصل الأخضر 1 إعداد المواد.

2 أضف جميع المكونات إلى المحمصة وابدأ برنامج المعكرونة.

3 بعد الانتهاء من العجين ، أضف الزبدة المذابة في الماء وابدأ العجين مرة أخرى.

4 أخرج العجين بعد الانتهاء.

5 افركي الشريط الطويل وقطع إلى قطع.

6 لف قطعة صغيرة لتشكيل رقعة مستطيلة.

7 لف من الداخل إلى الخارج.

8 بعد الالتصاق بالجزء العلوي ، نسجها في جديلة.

9 رتبيها وضعيها في طبق الخبز.

10 ضع صينية الخبز في الفرن ، ضع وعاءً من الماء تحته ، وابدأ مفتاح وظيفة التخمير لمدة 50 دقيقة.

11 التخمير أكبر من الضعف.

12 يرش البصل الأخضر المفروم والملح والجبن على جنين الخبز ويدهن بخليط البيض.

13 بعد التسخين المسبق للفرن عند 175 درجة لمدة 5 دقائق ، اخبزي في الطبقات الوسطى والسفلى عند 175 درجة لمدة 20 دقيقة.

14 رسم منتهي.