كوكيز الزبدة الأصلية - الطعام الصيني

دقيق منخفض الغلوتين 200 غ زبدة 130 غ سكر ناعم حبيبات 35 غ سكر بودرة 65 غ بيضة 50 غ غذاء نسبي
  • 1. إعداد المكونات اللازمة للوزن.

  • 2. نسكب الزبدة في قدر كبيرة ونخففها مسبقاً.

  • 3. تخفق الزبدة مع خفاقة حتى تصبح ناعمة.

  • 4. إضافة السكر المحبب الناعم والسكر البودرة.

  • 5. استمر في الضرب حتى تصبح الزبدة ناعمة ويكبر حجمها قليلاً ؛

  • 6. اخفق البيض ، أضف سائل البيض على ثلاث دفعات ، واخفقه في كل مرة حتى يندمج تمامًا مع الزبدة ، ثم أضف الكمية التالية من سائل البيض ؛

  • 7. بعد الانتهاء من الخفق ، يجب أن تظهر الزبدة ككريمة كريمية ذات حجم رقيق ولون أبيض ؛

  • 8. ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين.

  • 9. اقلبه بملعقة حتى لا تتمكن من رؤية المسحوق الجاف وبلل الخليط بالكامل ، لا تحرك كثيرًا ؛

  • 10. ضعي فوهة التزيين في حقيبة التزيين.

  • 11. ضع كيس التزيين على الكوب وضع خليط الكعكة.

  • 12. دفع الخليط إلى الأمام وترتيبها جيدا بعد التثبيت ؛

  • 13. بثق أنماط ملفات تعريف الارتباط على صينية الخبز.

  • 14. في منتصف الفرن المسخن ، سخن لأعلى ولأسفل 190 درجة ، حوالي 10 دقائق ؛

  • 15. وضعه على رف شبكة التبريد بعد مغادرة الفرن ؛

  • 16. إن الخطوط المبثوقة واضحة للعيان.

  • 17. مختومة ولا يمكن الانتهاء من الأكل.

  • 18. معبأة وجميلة.

  • 19. طية هي أيضا جميلة جدا.