اغسل بطن لحم الخنزير المختار ، ثم أضف زيت الفول السوداني ، والملح ، وصلصة الصويا ، ومشروب الزنجبيل ، ومسحوق البهارات الخمس ، واخلطهم جيدًا ، واسكبهم في مقلاة الزيت وقلِّبهم إلى تسعة.

ضع مادة العجين في آلة الخبز ، اعجن حتى يصبح السطح ناعمًا ، أضف الزبدة الناعمة ، واستمر في العجن حتى يمكن سحب الفيلم للخارج. التخمر الأساسي في بيئة دافئة ورطبة ، حوالي 40-60 دقيقة. أخرج العادم بعد الانتهاء من الشعر ، يمكنك استخدام دبوس أو يد لفّ الهواء من العجين ودلكه في كرة.

اعجن العجينة ، مقطعة إلى 8 أجزاء متساوية ، مستديرة ، وتغطي بقطعة قماش مبللة لبضع دقائق.

نأخذ العجين ونعجنه دائريًا أو نسطحه ، أو دحرجه باستخدام دبوس درفلة وإضافة حشوة لحم الخنزير الخمسة التوابل.

اعجن العجين مثل الكعكة.

ضعها في صينية خبز بعد فركها ، واحتفظ بمسافة بين العجين.

ضعها في الفرن ، ضع صينية من الماء الساخن في نفس الوقت ، قم بتشغيل وظيفة التخمير لمدة طلقتين ، الوقت حوالي 20 دقيقة. إذا لم يكن الفرن يعمل بهذه الوظيفة ، فسيتم إطلاقه في درجة حرارة الغرفة. انتبه لتغطية القماش المبلل لفترة أطول قليلاً.

قدميه مرتين ، وفرشاة طفيفة مع سائل البيض ، ورش مع بذور السمسم الأبيض أو بذور السمسم الأسود.

ضعه في منتصف الفرن المسخن ، سخني 175 درجة ، سخني 130 درجة ، واخبزي لمدة 20 دقيقة. يمكن ضبط درجة حرارة الفرن من تلقاء نفسه.

اخبز حتى يصبح السطح ذهبي.

انظروا إلى السطح المقطوع ، إنها عطرة جدا ، أريد أن آكله!

كلما كان الوضع أفضل ، كان المظهر أفضل أريد استبدال جميع الصور السابقة