المكون الرئيسي

الباذنجان

3

جزرة

50 غ

ثوم

2 بتلات

الفلفل الحار

50 غ

شؤون الملح كمية مناسبة من الفلفل ، جوهر الدجاج ، كمية مناسبة من الزيت

طريقة طبخ الباذنجان 1 الباذنجان العطاء

2 نشر عدد قليل في الوسط ، اترك الرأس ، وغلي الناعم بعد غلي الماء.

3 التقاط الماء البارد

4 ضجة -ثوم الثوم والفلفل والجزر ، وأضف الملح والفلف