مكملات
توابل
- ملح كمية مناسبة
- قديم قليل
- فرن كمية مناسبة
- مالح المذاق
- مشوي حرفة
- أيام استهلاك الوقت
- المتقدمة صعوبة
-
1 قم بإعداد البط، وإزالة الأعضاء الداخلية والأجنحة (الأجنحة سهلة المشوية عند المشوي)، نظيفة. -
2 دع البطة تقف واستنزاف الماء. -
3 ماء مسلوق. -
4 بعد فتح الماء، استخدم ملعقة لفتح الماء عدة مرات، واصل سكب البط، كانت البط ساخنة على الانكماش، المسام الكبيرة كانت جيدة، لذلك كان الغرض من الجفور في البطة المتأخرة ليس الكثير من النفط. -
> 5 الماء الجاف. -
6 ضخ قديم + نبيذ الطبخ + نغمة الملح، وتطبيق بالتساوي على جسم البط، والتدليك بالتساوي، والوقوف حوالي ساعة. -
7 عسل + الماء مختلط (1: 1). -
8 مياه العسل يتم تطبيقها على البط ثلاث مرات، والتدليك موحد (بعد الاستيعاب الأول، وتطبيقه مرة واحدة، وتطبيقه على بعد نصف ساعة)، وتطبيق البط مياه العسل لتجفيف الماء، ووضعها في الثلاجة ثلاجة الرياح المجففة ليلة واحدة (أكثر من 12 ساعة). -
9 والبط الأخرى المجففة تماما (البطة المخبوزة ستكون هشة)، ويمكنهم إخراج فرن التسخين 200 درجة، الطبقة الوسطى، خبز 30 دقيقة، خلال الوقت (درجة حرارة الفرن والوقت يمكن أن يكون تعديلها بشكل مناسب وفقا لفرنها. -
10 مشرق، البطة المشوية النكهة المالحة جيدة. -
11 جميل طيب الرائحة! -
12 الانتهاء من الرسم البياني.
نصائح
عندما تكون البطة جافة، إذا كنت تعتقد أن الجلد ليس جافا بشكل خاص، فيمكنك تفجيره مع مجفف شعر.
