1. يخلط الفجل الأبيض والجزر والبطن والخنزير والشعيرية في الحشوة وتخلط بالتساوي ، ويضاف التوابل حسب الذوق الشخصي ويتبل بقليل من استهلاك الزيت لجعل الحشوة أكثر لذيذ.

2. العيش الدقيق في العجين والدليل لمدة ساعة.

3. قسّمي العجينة إلى أجزاء صغيرة ، ولفيها في قشرة رقيقة مستديرة ، ثم اطويها إلى نصفين بعد وضعها في الحشوة.

4. صب القليل من الزيت في المقلاة ، ضع الصندوق المغلف في المقلاة وقم بقليه.

5. يطهى على نار خفيفة حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين.