مكونات

 

نشا البطاطس

 

150 غ

 

طحين منخفض الغلوتين

 

30 غ

 

سكر ناعم

 

30 غ

 

حليب مجفف

 

25 غ

 

زيت الذرة

 

30 غ

 

بيضة

 

1

 

 ملحقات بودرة الخبز 2 جم

 كيفية عمل كعكات وانغزي الصغيرة 1 تحضير جميع المكونات

2 أضف 30 جرامًا من السكر البودرة إلى البيض.

3 يخفق سائل البيض مع السكر البودرة.

4 أضف 30 جرامًا من زيت الذرة.

5 قلبي جيدًا.

6 امزجي 150 جرامًا من نشا البطاطس و 30 جرامًا من الدقيق منخفض الغلوتين و 25 جرامًا من مسحوق الحليب و 2 جرامًا من مسحوق الخبز والمنخل معًا.

7 ثم يسكب في خليط البيض ويخلط جيدا.

8 يعجن في عجين موحد. ملاحظة: (إذا شعرت أن العجين جاف ، يمكنك إضافة بعض سائل أو زيت البيض)

9 افرد العجين لتشكيل قطعة مربعة بسماكة حوالي 0.5 سم.

10 استخدم سكينًا لقطع شرائح بعرض 1 سم ، ثم قطعها إلى جزيئات مربعة 1 سم.

11 خذ الحبيبة وافركيها في راحة يدك ، ثم افركيها كلها بالتسلسل.

12 سخن الفرن على حرارة 160 درجة واخبزه لمدة 13-15 دقيقة. ملاحظة: (قبل دخول الفرن ، رش القليل من الماء لمنع التشقق).

13 أخرج كعكات Wangzi المخبوزة واتركها تجف.