منذ أطفال للعب في رحلة قوانغتشو الرنين لونغ، بعد تناول الطعام في فندق في قوانغتشو صلصة الصويا على البخار الأضلاع لحم الخنزير، مطهو ببطء أكل تماما مثل الاطفال في الحب مع سباريريبس على البخار، وخصوصا صلصة الصويا أموي الأرز، لا يكون لها طعم. ضلوع رقيقة 600 غرام صلصة جراد البحر يانغجيانغ 1 ملعقة طعام زنجبيل 5 صلصة المحار 1 ملعقة طعام سكر 1 ملعقة طعام النبيذ الطبخ 2 ملعقة طعام صلصة الصويا 2 ملعقة طعام صلصة الصويا نصف ملعقة صغيرة نشاء 1 ملعقة طعام نفط 1 ملعقة طعام استهلاك الوقود 1 ملعقة طعام البصل الأخضر المفروم زخرفة ريد هوت تشيلي بيبرز زخرفة شرائح الثوم 2

غسل الأضلاع، إضافة كافة التوابل، واستبعاد البصل.

عقدت صلصة النبيذ كل من المياه في الأضلاع، وذلك لأن الكثير من عصير سيتم تبخرت. ثم يمسك الضلوع، والأضلاع تأكد من أن كل قطعة من عصير تغذية مخلل، مملحة 30 إلى 60 دقيقة. وأخيرا، ويرش الفلفل دينغ.

المغلي وعاء من الماء، في الضلوع بدورها البخار النار لمدة 40 إلى 45 دقيقة، إيقاف الحرارة.

المقلاة، ثم رش مع البصل الأخضر المفروم على القمة. مقارنة ضلع الخنزير مطهو ببطء والضلوع لحم الخنزير على البخار وأكثر واقعية.

الأطفال يحبون خاصة، مع صلصة الصويا والأرز اموى.