المكونات

 

الأوتار دون اللحوم

 

500G

 

Tsaoko

 

2

 

 القرفة واليانسون نجم كمية كمية كمية سواغ جيرانيول كمية كمية السكر الشمر 2 ملعقة طعام صلصة الصويا والنبيذ الطبخ 1 ملعقة كمية كمية النفط ملعقة السمسم Duojiao كمية كمية من الثوم المعمر الثوم

 الجاف سر قطع الممارسة لحوم البقر بعد 1 غسل، واستخدام رباط سكين سطح نظيف وإزالة قليلا

2 وعاء تحت الماء البارد، ووضع الأوتار دون اللحوم، حتى الماء المغلي الخالي من الدسم العائمة الدم الرغوة.

3 لحم البقر المغلي فورا بعد الماء نقع في الماء البارد، وهي عملية تسمى باردة جدا، وهذا سوف يكون الملمس أكثر كثافة من لحوم البقر

4 التعامل مع لحم البقر: الماء البارد في وعاء، وليس لحم البقر والمادي: جيرانيول 2، 2 القرفة والينسون 4، كمية الشمر، وهما الفراولة والسكر أو السكر. صلصة الصويا (2 ملعقة طعام) صلصة الصويا (1 ملعقة طعام)، والنبيذ (1 ملعقة) إلى الماء كل

5 بعد الحريق ليغلي، إلى حريق صغير مطهي ببطء، طالما عيدان يمكن من خلال جهد، في الأساس على ما يرام

6 البقر شنغ للخروج الى وعاء، يمكنك صب القليل من الماء مع ماء مالح وبردت عليه، طعم أفضل.

7 إعداد البصل المفروم، وسحق الثوم، وقطع ختم الفلفل. (يمكن لاذع النفط أيضا من الباطن)، وكمية من زيت السمسم، ومزيج دقيق

8 التبريد قطع لحم البقر إلى رقائق سميكة الأطفال وفقا لتفضيلاتهم الفردية، وتصب صلصة يمكن أن يكون.