مكونات

 

بوغوا

 

250 غ

 

الفلفل الأحمر

 

2 قطعة

 

 مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، سمك على البخار ، زيت ، نبيذ الطبخ ، ذرة حلوة ، ذرة

 كيفية قلي الذرة بالبابايا 1 خذي نصف البابايا وقشريها واغسلي الفلفل الأحمر

2 القرع النفخ في نصفين

3 شرائح رقيقة من البابايا ، فلفل أحمر مقطع ، حبات ذرة حلوة مغسولة

4 ضعي كمية مناسبة من الزيت في الوعاء للتسخين ، أضيفي الذرة الحلوة وقلبي حتى تنضج

5 ضعي شرائح البابايا

6 عندما تكون درجة الحرارة في الوعاء هي الأعلى ، قم برش بعض نبيذ الطبخ على حافة الوعاء لتعزيز العطر. في هذا الوقت ، يمكن أيضًا طهي الملح معًا

7 أضيفي قطع الفلفل الأحمر وقلبي معًا

8 ضع كمية صغيرة من صلصة السمك على البخار قبل الطهي لزيادة طعم أومامي