الزبادي الخبز - الطعام الصيني

عالية الغلوتين الطحين 295g لل الزبادي 80G 40G البيض الخميرة 4G 45G السكر 1G الملح 95g والمياه الزبدة 25G
    1

    جميع المكونات الأخرى باستثناء كريم لدلك، جانبا بعض الماء، وليس كلها، ثم إضافة كريم في المجموعة، ودرجة العجن يمكن سحبها إلى فيلم على نحو سلس. التخمير إلى ضعف كبير.

    2

    بعد التخمير مقسمة إلى ثمانية أجزاء متساوية، وتصل جولة في ورقة الخبز مدهون وسادة جيدة 8 بوصة عموم، والتخمير النهائي لنحو 40 دقيقة.

    3

    سطح البيض الزهر وشرائح اللوز أو بذور السمسم مع حوالي منقط.

    4

    350F خبز لمدة 20 دقيقة، أو حتى على سطح يمكن أن تكون ملونة.