1. مكونات الكرفس المقلي مع صلصة المحار والروبيان الطازج.

2. مكونات الكرفس المقلي مع صلصة المحار والكرفس الطازج الكرفس.

3. بعد تقسيم الكرفس أو تقطيعه إلى قطع أو قطعه قطريا.

4. أزل رأس القريدس واغسل الغدد والعمود الفقري لتشعر بالفراغ.

5. يسكب الزيت الساخن وعاء ساخن على نار هادئة 70 في الجمبري ويقلب ثم يغير.

6. يسخن الزيت في وعاء آخر ويقلب في الروبيان.

7. أضيفي البصل الأخضر والزنجبيل والثوم والقلي ، إذا كنتِ تحبين الأطعمة الحارة ، يمكنكِ إضافة القليل من الفلفل الحار المجفف.

8. ثم يضاف الكرفس ويقلب.

9. بعد أن يتغير لون الكرفس ، أضيفي صلصة المحار وقلبي.

10. قلبي بالتساوي واخلطيهم بالملح والسكر.

11. يقلى جيدا ويقدم فورا.