1. يغسل الكرفس لإزالة الشوائب ويقطع إلى أقسام.

2. الشاي المجفف المبشور ، ونقع في الماء المغلي وإزالته.

3. يغسل لحم الخنزير ويقطع ويقلب في نبيذ الطبخ والملح والزنجبيل والنشا.

4. سخني الزيت في الوعاء ودعي الشاي يجف ويقلب لبعض الوقت.

5. يسخن الزيت في القدر ويقلب لحم الخنزير حتى يتغير لونه.

6. ضع الكرفس ويقلب مع بعض النبيذ الطبخ.

7. عندما يذبل الكرفس ، دع الشاي يجف.

8. يضاف الملح ، جوهر الدجاج ، ويقلب جيدا.