"الكلاسيكية أربعة أحجام صغيرة، كيف سيكون حجم لا قضاء، طعم كثيفة الحلو، وسوف يعض عميقا في الحب مع الذوق. يمكن أن تكون محصورة الأوسط مع مربى، زبدة، الفاكهة، حتى لو لم يكن شطيرة أيضا خصوصا لذيذ، ونكهة يكون تسليط الضوء على أفضل مذاقه النقي ". المكونات
- بيض 4
- حبيبات السكر 40 غراما
- ماء 40 غراما
إكسسوارات
- أدنى من الغلوتين الطحين 40 غراما
- زيت الذرة 40 غراما
- ملح 1 ز
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
تم صب 1-4 صفار البيض في وعاء، و 10 غراما من السكر، -
2 إلى السكر تذوب أثار، -
تم إضافة 3 زيت الذرة ويحرك بما فيه الكفاية حتى مستحلب، -
4 إضافة الحليب ويحرك، -
طحين 5 فرزت والملح، -
6 وقد أثار حتى لا الجسيمات، -
تم سكب 7 في وعاء أربعة بروتينات البيض، ثلاث مرات 30 غرام من السكر وضربت حتى قمم لينة تخطي حالة النقطة، -
خذ 81/3 مرنغ المخفقة صفار البيض، -
9 عجينة مختلطة في صفار البيض من مرنغ المتبقية، -
10 تحولت مختلطة بشكل موحد، مثل خليط الكيك، -
11-30 سم ارتفاع صب الخليط كعكة لوحة معبدة سيليكون خبز، -
ويميل عموم 12 نحو زوايا تصل إلى الخليط كعكة في التدفق إلى كل زاوية، ومقلاة مسطحة تقع على الطاولة، وقال انه ينزلق من بين الفقاعة، -
13 في مسخن الفرن والمتوسطة، و 160 درجة، وأسفل النار، خبز لمدة 30 دقيقة -
بعد خبز كعكة 14، سقط أقل القومية، والصدمة الحرارية بها، ثم وضع على استجواب للهواء الدافئ، -
15 بعد الإفراج عنهم، يسهل وحة من هلام السيليكا، والتصميم طوى، مقطعة إلى قطع صغيرة يمكن أن يبرد تماما.
نصائح
يمكننا وفقا لتفضيلاتهم، في منتصف كريم تشارك حجم الكعكة أو المربى، لا نرتكب نفس أربعة أحجام صغيرة.
