1. طهي الأرز قم بغليها قليلاً أو ستلتصق بالمقلاة عند قليها

2. نرد الجزر والبصل ونضعه جانباً يمكن للأصدقاء الذين يرغبون في تناول الطعام الحار (مثلي) وضع القليل من الفلفل الأحمر أو الأخضر لتحسين اللون. إذا لم يرغبوا في التوابل كثيرًا ويريدون تحسين اللون ، فيمكنهم وضع الفلفل الأخضر العادي. من المحتمل أن يكون المكعب مكعبًا بطول جانبي 0.5 سم (الغرض منه هو الشم والطبخ بسهولة).

3. يفرم البصل الأخضر ويوضع جانبا يوضع البصل الأخضر جانباً ويقلى الخضار المقطعة إلى شرائح عند التحضير للطهي. يمكنك أيضًا قلي الأرز ورشه على الجزء العلوي من الأرز.

4. مختلط امزج البيض والأرز ، وأضف الكمية المناسبة من الملح (لن يستخدم هذا كثيرًا ، حتى لا يكون مالحًا جدًا في الطهي التالي) إذا كنت تريد تقليب حبيبات الأرز ، فيجب أن تكون هذه الخطوة لا غنى عنها! على الرغم من أنها قد لا تبدو جيدة جدا

5. الأرز المقلي! ضع الكمية المناسبة من الزيت (قم بالتعديل بشكل مناسب وفقًا لكمية الأرز والأطباق ، وليس كثيرًا ، نحن أرز مقلي بدلاً من الأرز المقلي) (من الأفضل استخدام شحم الخنزير ، مقلي أكثر عطرة ؛ الأصدقاء الذين لا يحبون شحم الخنزير يمكنهم استخدام زيت الزيتون زيت الاغتصاب جيد) على نار عالية ، بعد أن يسخن الزيت ، أضيفي الخضار وقلبي ، وبعد تغيير اللون ، أضيفي الأرز وحركي حتى يصبح ذهبي اللون. يقلى البصل الأخضر المفروم مع التحريك عند التحضير لبدء الطهي (يمكنك أيضًا رش البصل الأخضر بعد الطهي) zangzang ~ يرصد بيض مقلي بيض لذيذ ملاحظة: تأكد من الاستمرار في القلي