"الحليب المقلي شوند هو الوجبات الخفيفة المعروفة، فإنه ليس من خارج الصعب متموج، طازجة داخل ولذيذ، مع طعم الحليب الطازج. أحب من قبل الجمهور، ولكن أيضا في كل مرة أذهب إلى مقاهي هونغ كونغ على غرار سوف نشير وجبة خفيفة واحدة، تؤكل على هاجس ". المكونات
- الحليب النقي 400G
- نشا الذرة 60G
- حبيبات السكر 50G
- بيض 1
إكسسوارات
- أدنى من الغلوتين الطحين 70G
- ماء 30G
- مسحوق الخبز 1G
- فتات الخبز 20G
- آخر طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد العناصر اللازمة -
2 خذ قدر، الحليب، السكر، و 40 غراما من نشاء الذرة، مزيج -
3 درجة حرارة منخفضة، يتطلب التحريك المستمر، إلى عجينة بعد التغيير في النار، حتى تنضج -
4 شفاف تغيير لون عموم الفراغ قليلا -
يسكب 5 في قوالب مربع، وتعادل مع ملعقة، المجمدة ساعتين التصلب -
6 إزالة رأسا على عقب على لوحة -
7 على قطع ممدود إلى حجم موحد، واتخاذ البيض آخر الليل فوز، بالإضافة إلى انخفاض دقيق الغلوتين، الخبز مسحوق احتدت سكر الحليب 10G إلى الخليط كتلة لصق الغراء، وفتات الخبز ملفوفة -
8 بعد الخبز عموم 160 درجة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى وعاء ذهبي -
9 وضع عموم، يمكنك فتح أكل -
10 الانتهاء نقدر
