الخطوة 1
كيس الشاي، عبرت المياه، وإزالة كيس الشاي، وترك نصف علبة من مسحوق الشاي، الشاي تأخذ 85 غراما، والسماح لتبرد الاستعداد وأنواع من الماء الساخن والطحين المخلوط ضجة، دعونا الاستعداد بارد
الخطوة 2
تدفقت صياغة جميع أنواع المواد والزبدة الساخنة في العجين بالإضافة إلى برميل سطح كوك
الخطوة 3
لدلك أضافت العجين مكتل قليلا الغلوتين زبدة خففت
الخطوة 4
يعجن حتى يمكن سحب فيلم شفافة
خطوة 5
وظيفة فرن التخمير مفتوحة، تعيين التخمير تصل 26 درجة إلى حوالي 2 أضعاف حجم اليد لا التراجع بعد نكسة وتراجع حفرة جافة لا انهيار
خطوة 6
بعد الغاز العادم العجين، تم تقسيمهم إلى 8 أجزاء، والغطاء تقريب وترك الباقي لمدة 15 دقيقة
خطوة 7
بعد العجين مرة أخرى اعتقلت فضفاضة مرة أخرى
الخطوة 8
فرن مفتوحة وظيفة التخمير، وتعيين 36 درجة إلى حوالي 2 مرات أكبر التخمير
الخطوة 9
بعد سطح الماء، ويرش اللوز
الخطوة 10
خفض الفرن، النار صعودا وهبوطا، 160 درجة 16 دقيقة
