المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

ل 320g

 

دقيق الأرز الدبق

 

25G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

خميرة

 

4G

 

حليب

 

165g

 

بيض

 

1

 

زبدة

 

30G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

25G

 

 اكسسوارات العسل

 الدبق لفائف الأرز الممارسات 1 استعداد لجميع المواد، زبدة يلين، المفروم مقدما.

2 من السائل الأول، والسكر والملح والدقيق وبعد ذلك بالتتابع، وأخيرا إضافة الخميرة والزبدة والعسل المواد الخبز في دلو.

بعد افتتاح 3 و [من] برنامج لمدة 20 دقيقة، زبدة خففت المفروم، ثم فتح [من] برنامج لمدة 20 دقيقة. ما مجموعه 40 دقيقة و [من] نهاية البرنامج، يمكننا الحصول على عجينة ناعمة.

4 بدوره برنامج [التخمير]، حوالي 45 دقيقة. (بمد الشتاء إلى ساعة و1) تخمير العجين لتكون 2-2.5 أضعاف النسبة خرج.

5 بدأ فرك العادم وحة التقطيع (حوالي 5-6 دقائق). العجين مقسمة بالتساوي إلى 16 أجزاء متساوية، كما هو مبين في الشكل تطور مخروط. اسمحوا الوقوف لمدة 10 دقيقة.

6 تأخذ العجين مخروطي الشكل، وضعها مقلوبة. طرح مع شوبك.

لين 7 في الطرف الأدنى مع وجود ثقب صغير قطع السكين أو المقص. ليس كثيرا، قليلا مثل.

8 ما يصل الفجوة لفة على كلا الجانبين، وتوالت بعد ذلك من القاع.

حجم 9 بعد العجين جيد جدا. تذكر اثنين مضمومة، أو الثانية تعمل على فتح. الصور النمطية السيئة.

إعداد الخبز عموم مستطيلة 10، وجميع أنحاء الجزء السفلي من الزبدة الإفراج القومية. 16 صغيرة جدا لجعل العجين، وفقا لصف من أربعة، يجب أن الهجوم طريقة، لوضعها. يمكنني استخدام وعاء عميق. ثم سخن الفرن 180 درجة مئوية، وبعد التسخين في فرن 180 درجة مئوية، بانخفاض النار، خبز لمدة 15 دقيقة. يجب أن ينظر في الفرن، إذا وجدنا لون عميق وسرعان ما يغطى بورق الألومنيوم.

11 خبز خبز النهائي هو واحد من هذا القبيل.

12 بعد خبز، والساخنة العسل الفرشاة. 13 الخبز وغيرها من بارد تماما، لاستكمال الإعداد.

14 نظرة، إضافة الأرز الدبق المنظمات طحين الخبز أكثر حساسية. يا الحنك لينة عظمى. أنا حقا ترقى مرارا وتكرارا من حيث كمية وصفة طبية المادية.