تغسل الخنزير الساخن سيتشوان مع الماء الساخن في وعاء، تخفيضات نظيفة مقشر اللفت، في وعاء، المغلي لمدة 1.5 ساعة ملح والدجاج بهار مسحوق بعد الاستعمال.
منذ عاء من الماء الساخن، في Dongfen مطبوخ جاهزة للاستخدام.
شرائح قلب خنزير، في مجمع مخلولة، والوقوف الغيار لمدة 30 دقيقة.
استخدام الماء الساخن ثم تسويتها يغلي Dongfen تشوان، وطرح على ورقة مخلل قلب خنزير، خنزير القلب، الخ المطبوخة قليلا على الفور جاهزة للاستخدام.
وDongfen، قلب خنزير، وعاء حساء اللفت، صب المرق خنزير بديل، يمكن أن تؤكل، إن لم يكن المالحة يكفي شعور قلب خنزير، يمكن تحضير صلصة كريم طبق عصا.
