ضعي شرائح لحم الخنزير في كيس بلاستيكي واستخدمي مطرقة لترققها حتى تصبح أرق وأكبر.
ضع لوحة الحفر وقصها إلى شرائح بسكين.
اخلطي حساء الذرة والماء الدافئ بالتساوي.
نضع اللحم في وعاء ونضيف البيض والتوابل ونقلب باليد حتى يمتص اللحم الرطوبة ولا يمكن رؤية الماء ثم اتركه لمدة 10 دقائق.
نضيف دقيق الذرة ونقلب قليلاً ، ثم يسخن الزيت.
أمسك بقليل من اللحم واقليه في مقلاة الزيت (لا تقليه لفترة طويلة) وبعد تصفيته ، صفي الزيت وضعيه في المقلاة.
بالطبع ، إذا لم يكن هناك مسحوق شودر الذرة ، يتم استبدال المكونات بملعقة صغيرة من السكر بدلاً من ذلك ، بحيث يكون اللحم حلوًا وحلوًا بشكل عام!
