شار سيو - الطعام الصيني

طحين منخفض الغلوتين 400 غ طحين منخفض الغلوتين 500 غ صفار بيض 2 قلوب مقرمشة: شحم 200 غ بشرة ماء: شحم 150 غ ماء 200 غ سكر أبيض 25 غ حشو مشوي للطعام (تمرين في فصل آخر) 1
  • 1. ماء الجلد: امسح شحم الخنزير والسكر أولاً ، ثم أضف الدقيق إلى الملساء.

  • 2. قلب الزيت: افرك الدقيق والشحم من خلال.

  • 3. افتح الجلد المائي في عجينة صغيرة من 23 جرام ولب الزيت في عجينة صغيرة من 15!

  • 4. ضع ماء زيت الجلد في منتصف المركز.

  • 5. استخدام علب الوجبات.

  • 6. بعد الالتفاف ، قرب والقرع باليد ،

  • 7. استخدم عصا هش لفتح شريط طويل

  • 8. لف باليد

  • 9. يتدحرج إلى أنبوب ، مع رفع الفم

  • 10. اسحق بلطف ، ثم دحرج حوالي ثلاث طيات في شكل دائري مسطح.

  • 11. اسحق بلطف واستخدم عصا هشة لتشكيل كتلة مستديرة.

  • 12. ضع الحشوة المشوية في منتصف الماء وزيت الجلد.

  • 13. استخدم تقنية تغليف الوجبات لإغلاق يدك وجعل الشكل المفضل لديك!

  • 14. امسح صينية الخبز بالزيت النباتي أو ورق الشحوم ، ثم ضع المنتجات شبه النهائية ،

  • 15. امسح شراب البيض المصنوع من صفار بيض و 1 بياض بيضة

  • 16. يتم تسخين درجة حرارة الفرن إلى 200 درجة قبل خبزها

  • 17. تخبز في 200 درجة لمدة 5 دقائق ثم تخبز في 175 درجة لمدة 10 دقائق.